Cardamome moulue

$5.49

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Description du produit

La cardamome a une fine saveur poivrée. Selon qu’elle a été séchée au soleil, au four ou blanchie, la gousse de la cardamome est verte, brune ou blanche. En Occident (notamment en Scandinavie), cette épice parfume gâteau, biscuits, compotes de fruits, marinades, charcuteries, vins et liqueurs. En Orient, elle aromatise viandes, poissons, riz, omelettes et desserts. C’est l’un des principaux ingrédients du curry indien et l’une des épices du garam masala. La cardamome parfume aussi le café en Arabie.

Information complémentaire

Poids 40 g
Groupe

les essentielles

Ingrédients

Cardamome verte entière